Le magnésium est essentiel à l'assimilation du calcium, à la santé de la peau et des cheveux. C'est un nutriment anti-stress et anti-fatigue.
Sources :
Le magnésium se trouve principalement dans les aliments suivants :
Pain et céréales complets
Algues
Fruits et oléagineux (avocat, banane, figue, noix)
Légumes verts (foncés)
Légumes secs
Chocolat
Dosage :
La dose recommandée de magnésium est de 400 à 800 mg par jour.
Le thé entraîne l'élimination du magnésium.
Pour une utilisation adéquate du magnésium, la vitamine D est nécessaire.
Rôle :
Le magnésium est essentiel pour la croissance osseuse. Il est nécessaire à la fixation du calcium. Comme il est consommé par l'organisme pour transformer le sucre en énergie, le sucre provoque une carence en calcium.
Le magnésium stimule l'immunité. Il aide à l'absorption et l'utilisation des vitamines B, C et E ainsi que du calcium, phosphore, sodium et potassium.
Il permet le renouvellement des protéines, la transmission neuromusculaire de l'influx nerveux et la contraction des muscles. Il régule la pression sanguine.
Ce minéral est nécessaire au métabolisme des glucides et acides aminés et aide à réguler la température corporelle.
Manque :
Une déficience en magnésium survient facilement, car il est éliminé par le processus de raffinage des aliments.
Le manque en magnésium provoque les symptômes suivants :