La vitamine B6 - ou Pyridoxine - est essentielle pour maintenir en bon état le système nerveux et la peau.
Sources :
La vitamine B6 se trouve principalement dans les aliments suivants :
Poisson
Volaille
Riz complet
Légumes verts
Céréales complètes
Noix
Dosage :
2,2 mg par jour pour les hommes
2 mg par jour pour les femmes
Les personnes âgées, les femmes enceintes, les femmes allaitant, les sportifs, les personnes utilisant la pilule contraceptive, les personnes souffrant de problèmes intestinaux, ont un besoin plus important de vitamine B6, entre 2,5 et 10 mg par jour ou plus après avis médical.
Rôle :
La vitamine B6 est essentielle pour maintenir en bon état de fonctionnement le système nerveux, la peau, pour protéger le corps des maladies, pour la production des globules rouges.
Elle est essentielle pour la production des hormones, pour la synthèse des acides aminés, pour une bonne absorption du magnésium et de la vitamine B12.
La vitamine B6 prévient dans certains cas les attaques cardiaques.
La vitamine B6 est souvent prescrite dans les traitements contre l'asthme, contre les règles douloureuses, afin de récupérer d'une crise cardiaque ou d'une opération aux intestins.
Il n'est pas recommandé de dépasser la dose de 100 mg par jour. En aucun cas, il ne faut dépasser la dose journalière de 1000 mg par jour sous peine de troubles graves du système nerveux.